Responsable de la cuisine Centrale F/H

Missions et activités principales : Pilotage et organisation de la cuisine centrale : Piloter le fonctionnement global de la cuisine centrale (production, approvisionnement, logistique) Mettre en œuvre les procédures, consignes et directives validées par la Direction et le Pôle Alimentation Planifier l’activité de production en fonction des effectifs, calendriers scolaires et contraintes logistiques Garantir la continuité du service en c…