Descripción
1 Abteilungsleitung* für Betriebsrestaurant Deine Aufgaben * Fachliche und organisatorische Leitung des Mitarbeiter*innen-Betriebsrestaurants am Standort Fill Gurten * Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für die Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen für das Betriebsrestaurant sowie für Caterings und Veranstaltungen. * Planung, Organisation und Durchführung von Caterings für interne und externe Kund*innen * Verantwortung für die kulinarische Umsetzung von Abendveranstaltungen und Events, teilweise auch außerhalb der regulären Arbeitszeiten * Verantwortung für die Personal- und Dienstplanung unter Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorgaben * Sicherstellung eines reibungslosen Produktions- und Serviceablaufs * Überwachung und Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards * Verantwortung für die Umsetzung von Rezepturen und Qualitätsvorgaben * Laufende Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen * Pflege einer serviceorientierten Zusammenarbeit mit internen und externen Kund*innen * Unterstützung bei Budgeteinhaltung, Wareneinsatz und wirtschaftlicher BetriebsführungDein Profil * Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung * Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie mit. * Du hast bereits Erfahrung in der Führung von Mitarbeiter*innen sowie in der Personaleinsatzplanung gesammelt. * Du überzeugst durch eine hohe Qualitäts- und Serviceorientierung sowie ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein. * Du verfügst über gute Kenntnisse im Bereich Lebensmittelhygiene und Qualitätsmanagement. * Du zeichnest dich durch Organisationsstärke und eine strukturierte Arbeitsweise aus. * Du gehst sicher mit MS Office um, SAP-Kenntnisse sind von Vorteil. * Du kommunizierst klar und wertschätzend und pflegst einen professionellen Umgang mit Kund*innen und Mitarbeiter*innen. * Du denkst wirtschaftlich und hast ein gutes Gespür für effiziente Ablä