Descripción
Second(e) de cuisine H/F - CDILe Disini, hôtel 4 étoiles situé à Castries, recherche son/sa futur(e) Second(e) de cuisine H/F pour rejoindre l'équipe de son restaurant.Nous recherchons un profil passionné par la cuisine, créatif et force de proposition, souhaitant s'investir pleinement dans la vie et l'évolution de la cuisine.Vos principales missionsEn collaboration avec l'Adjoint(e) de direction, vous participerez activement à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine :Participer à la conception et à l'évolution des menusProposer de nouvelles recettes et contribuer au renouvellement de la carteParticiper à l'élaboration des plannings de l'équipeOrganiser et coordonner le travail en cuisineAssurer la préparation et l'envoi des servicesParticiper à la réalisation des préparations salées et sucrées, notamment en pâtisserieParticiper aux commandes et à la gestion des stocks et des produitsAccompagner et encadrer l'équipe au quotidienVeiller à la qualité des préparations et au respect des normes d'hygiène et de sécuritéProfil recherchéNous recherchons une personne passionnée, autonome, organisée et créative, disposant d'un bon esprit d'équipe et d'une réelle capacité à être force de proposition.Une expérience significative sur un poste similaire est souhaitée.Nous vous proposonsCDI - Temps completRémunération : 2 200 € net / moisLieu : Castries, à 15-20 minutes de Montpellier EstVous rejoindrez un établissement à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique, avec la possibilité de participer activement à l'évolution de l'offre culinaire et de faire pleinement valoir vos idées et votre savoir-faire.Vous souhaitez rejoindre le Disini et contribuer à faire évoluer sa cuisine ? Nous attendons votre candidature.