Souschef - Prestigieus hotel Knokke

Voor het restaurant van een prestigieus hotel zijn wij op zoek naar een gemotiveerde en ervaren sous-chef . Je ondersteunt de chef-kok in de dagelijkse werking van de keuken en zorgt mee voor een hoog culinair niveau. Wanneer de chef-kok afwezig is, neem jij de leiding van de keuken en zorg je ervoor dat de service vlot verloopt. Jouw taken: Ondersteunen van de chef-kok Mee bereiden en presenteren van verfijnde gerechten Aansturen van het keukenteam Waken over hygiëne, orde en HACCP-normen We zoeken iemand die: Ervaring als sous-chef of als kok heeft Vloeiend Nederlands spreekt Een passie voor verfijnde en kwalitatieve keuken heeft Flexibel is naar werkuren toe (weekends/ avonduren)