Chef de partie H/F

Activités principales : • Préparer et cuisiner des plats dans sa spécialité (entrées, plats principaux, desserts, etc.). • Superviser et encadrer les commis de cuisine. • Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle. • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. • Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients. Activités secondaires : • Collaborer avec les autres chefs de partie pour assurer une coordination optimal…