Descripción
Arbetsuppgifter Inom det Formas-finansierade Centrum för resilienta måltider (PLATE) bedrivs forskning om hur måltidssektorn kan göra en omställning så att måltider som erbjuds uppfyller principer om hållbarhet, resiliens/beredskap, god smak, hälsa och konkurrenskraft/lönsamhet. Tillsammans med en stor grupp partners från livsmedelssektorn (offentliga och privata aktörer) tittar forskningen bland annat på hur måltider ska vara beskaffade för att vara resilienta, hur de tas emot av måltidsgästerna, hur aktörer kan bygga konkurrenskraft och lönsamhet kring resilienta måltider, och hur omställningen av måltidssektorn kan gestaltas och understödjas. I forskningen ingår också ett arbetspaket om leverantörsled och distribution, som denna tjänst främst fokuseras kring. Arbetspaketets forskning spänner över frågor som rör regionala och diversifierade värdekedjor, offentlig upphandling, lagerhållning och privat-offentlig samverkan, samt synergier och konflikter mellan mål om hållbarhet, beredskap och lönsamhet. Arbetspaketet har ett särskilt fokus på offentliga måltider (kommuner och regioner). Dina arbetsuppgifter blir att planera, genomföra och publicera forskning i linje med Centrets mål, och specifikt i relation till arbetspaket 3. Du kommer även kommunicera resultat direkt till partners, till andra intressenter, på vetenskapliga konferenser och andra typer av seminarier och workshops. Det exakta innehållet i ditt postdoktor-projekt formuleras tillsammans med de seniora forskarna inom arbetspaketet och utefter icke-akademiska partners behov. Förutom kunskaper inom, och ett genuint intresse för resiliens- och hållbarhetsfrågor inom livsmedels- och måltidssektorn, vill vi att du är intresserad av fallstudie-metodik, kan använda både kvalitativa och kvantitativa forskningsmetoder, och har en förförståelse för den svenska kontexten i allmänhet, och den offentliga sektorn i synnerhet. Som postdoktor på Institutionen för Hållbar Utveckling, Miljövetenskap och Teknik (SEED) bli