Operator Kaasmakerij

In de kaasmakerij verwerk je inkomende melkstromen en bedien je de productielijnen. Je bereidt kazen volgens vaste recepten en zorgt ervoor dat de apparatuur continu hoogwaardige producten levert. Jij bewaakt het proces en de productkwaliteit. Samen met je ploeg zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Functie-inhoud Verwerken en standaardiseren van inkomende melkstromen Bedienen van productielijnen en apparatuur Voorbereiden van kazen volgens vaste recepten Administratieve verwerking van p…