Restaurantleitung (m,w,d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Das Ferienland Salem ist eine gemeinnützige Familienferienstätte mit 200 Betten in 116 Zimmern sowie einem öffentlichenCafé & Restaurant Arche Noah– direkt am idyllischen Kummerower See. Unser Haus verbindet Gemeinschaftsverpflegung, à la carte-Angeboteund Veranstaltungen in einzigartiger Lage. Für die Leitung unseres Gastronomiebereichs suchen wir eine engagierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastfreundschaft, Organisation und Teamführung.Ihre Aufgaben- Leitung des Service- und Gastronomiebetriebs im Café & Restaurant Arche Noah- Dienstplanung, Mitarbeiterführung und Einarbeitung neuer Teammitglieder- Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft- Mitwirkung bei der Gestaltung von Speisekarten, Aktionen und Veranstaltungen- Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und der Hausleitung- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und ServicestandardsIhr Profil- Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Gastgewerbe, idealerweise mit Berufserfahrung in leitender Funktion- Gastgeberpersönlichkeit mit Organisationstalent, Teamgeist und Kommunikationsfreude- Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative und Freude am Umgang mit Menschen- Sicheres Auftreten, Belastbarkeit und strukturierte Arbeitsweise- Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten im WechselWir bieten- Tarifliche Vergütung nach DEHOGA/NGG mit Jahresarbeitszeitkonto- Gestaltungsspielraum und Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem engagierten, wertschätzenden Team- Option auf eine Wohnung im Personalhaus direkt auf dem Gelände- Arbeiten in einer landschaftlich reizvollen Umgebung – mit Sinn und Wirkung- Vergünstigte Urlaubsangebote in unseren Partner-EinrichtungenBenedikt Lücken-VollmerGeschäftsführerAnschrift: Am Hafen 1, 17139 Malchin OT SalemTelefon: +49 (0) 3994 / 234-0E-Mail: info@ferienland-salem.de Internet: www.ferienland-salem.de Träger: Kolping-Familienferienwerk Salem e.V.Sitz des Trägers: Gerlever Weg