Agent De Restauration - Ccas De Henin-Beaumont

Vos missions en quelques mots Préparation des plats : - Préparer et dresser les plats froids (découpe, assemblage et présentation), - Veiller au respect de l'aspect visuel (pour le résident), - Suivre les consignes dans la présentation des plats et des préparations, - Respecter les portions et les grammages, - Participer à la remise en température des plats chauds Suivi des effectifs repas : - Pointer les effectifs selon les choix des résidents, - Prendre en compte les absences repas des réside…