Cuisinier EHPAD H/F

Les missions sont des renforts ponctuels au sein de l'un de leurs établissements nantais. En cuisine, vous travaillez en autonomie. Vous préparez des repas adaptés aux besoins de chaque résident. Vos missions : - Préparer et envoyer les repas dans le respect des menus de l'établissement - Réaliser les préparations en textures modifiées : mixé, haché, moulé - Prendre en compte les régimes spéciaux et les consignes transmises par l'équipe - Appliquer les règles d'hygiène HACCP et le plan de maîtr…