Gerente de servicio Japones

Empresa líder en su ramo, busca GERENTE DE SERVICIO para restaurante de alta cocina japonesa fine dining. Funciones principales Coordinación del servicio Dirigir al personal del restaurante, supervisa el ritmo de los tiempos entre la cocina fría sushi bar y la caliente, y asegura una transición fluida en los menús de pasos u omakase. Hospitalidad Omotenashi Aplica la filosofía japonesa de atención sincera, anticipándose a cada necesidad del comensal con discreción, respeto y una extrem…