Descripción
Die Vivamar Hotel & Bäderbetriebs GmbH eröffnet im Jänner 2027 ein neues Hotel in Neusiedl am See. Als moderner Hotel- und Freizeitbetrieb mit direktem Zugang zum frisch renovierten Hallenbad setzen wir auf Qualität, Gastfreundschaft und ein starkes Team. 1 Food & Beverage-Manager_in Dienstbeginn: 01.12.2026 Ihre Aufgaben Service & Gästebetreuung * Führung, Motivation und Einsatzplanung des Serviceteams * Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses * Mitgestaltung und Optimierung von Serviceabläufen * Unterstützung im operativen Tagesgeschäft * Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Betriebsleitung * Planung von Gastro Events * Erkennen von Gastro Trends Einkauf & Warenwirtschaft * Verantwortung für den gesamten Einkauf von Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterialien * Lieferant_innenmanagement sowie Preis- und Vertragsverhandlungen mit der Betriebsleitung * Kontrolle von Warenbeständen und Lagerhaltung * Durchführung von Bestellungen und Warenkontrollen * Mitwirkung bei Kalkulationen und Kostenoptimierung Das bringen Sie mit * Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie * Führungserfahrung im Service, idealerweise mit Verantwortung für Einkauf oder Warenwirtschaft * Kaufmännisches Verständnis und ausgeprägte Organisationsfähigkeiten * Gastgeber_innen-Mentalität und hohe Serviceorientierung * Verhandlungsgeschick sowie wirtschaftliches Denken * Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Hands-on-Mentalität * Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift * Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten Das erwartet Sie * Eine Schlüsselposition in einem neu eröffneten Hotelbetrieb * Die Möglichkeit, Prozesse, Standards und Strukturen von Beginn an mitzugestalten * Viel Gestaltungsspielraum und kurze Entscheidungswege * Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team * Ganzjahresbetrieb mit langfristiger Perspektive * Attraktive Vergütung entsprechend Qualifikation und Erfahrung Klingt nach Ihrer nächsten Herausforderun