CHEF DE PARTIE / SOUSCHEF (m,v,x)

Alta Ripa is een exclusieve feestzaal voor evenementen van 50 tot 1000 personen. Wij organiseren privé- en bedrijfsfeesten zoals huwelijken, verjaardagen, personeelsfeesten, congressen, meetings,... Bij ons staat de culinaire ervaring centraal voor de klant. Onze chefs werken steeds met verse en kwaliteitsvolle producten. Bereiden van verfijnde gerechten met verse ingrediënten Aansturen en motiveren van een team van keukenhulpen Waarborgen van een efficiënte en gestructureerde werkomgeving in de keuken Toezicht houden op de hygiëne en veiligheid in de keuken Naleven van de HACCP-voorschriften Samenwerken met het bedieningspersoneel om ervoor te zorgen dat de service vlekkeloos verloopt Foodcost is je niet vreemd, je kookt bewust en met aandacht voor verlies en restverwerking Je bent een ambitieus persoon met een passie voor food, kennis van zaken en oog voor detail. Kok m/v die zelfstandig kan werken Zin voor verantwoordelijkheid Teamplayer Positief ingesteld Punctueel Creatief