Descripción
Bonjour à tous !Nous recherchons un(e) demi-chef(fe) de partie froid & pâtisserie pour rejoindre notre brasserie familiale !Nous souhaitons accueillir quelqu'un qui a envie de s'investir dans une belle aventure humaine et professionnelle, aux côtés d'un chef et d'un second compétents, prêts à partager leur savoir-faire.Au-delà des compétences, nous recherchons surtout une personne motivée, curieuse, qui a envie d'apprendre, de progresser et d'évoluer avec nous.L'idée, c'est de grandir ensemble, dans une équipe dynamique, avec de belles perspectives d'évolution !Allez voir notre Insta pour découvrir l'établissement @les_archers_voironÀ propos du posteNous recherchons un ou une demi-chef de partie pâtisserie pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que professionnel(le) passionné(e), vous participerez à la préparation et à la réalisation des desserts, viennoiseries et autres créations sucrées, dans le respect des standards de qualité et de présentation. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire en pâtisserie sera valorisé, tout en contribuant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.Responsabilités* Participer à la préparation, à la cuisson et à la finition des produits de pâtisserie selon les recettes et les normes établies* Assurer la mise en place et le dressage des desserts et viennoiseries* Contrôler la qualité des produits réalisés, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire* Gérer l'approvisionnement en matières premières, vérifier leur fraîcheur et leur conformité* Maintenir l'organisation et la propreté de l'espace de travail conformément aux standards d'hygiène en vigueur* Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace lors des périodes d'affluence* Participer à l'élaboration de nouvelles créations pâtissières en apportant votre créativité et votre expertiseRémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€ par moisLieu du poste : En présentiel