Descripción
Qui sommes-nous ?Les Salaisons de Saint-Sauveur sont spécialisées dans la fabrication de saucisserie fraîche et notamment de la Véritable Saucisse de Toulouse.Entreprise à taille humaine, implantée à Saint-Sauveur près de Toulouse, nous perpétuons un savoir-faire régional en proposant des produits authentiques, principalement élaborés à partir de viandes françaises. (salaisonsd... sauveur.fr ), (salaisonsd... sauveur.fr )Notre site s'inscrit notamment dans des démarches IFS et PME+, avec une volonté forte d'amélioration continue de la qualité de nos produits. ( areaoccitanie.com )Dans le cadre de notre organisation, nous recherchons notre Responsable Qualité Agroalimentaire H/F.Vos missions:Véritable référent(e) qualité du site, vous assurez le suivi et l'amélioration du système qualité et veillez au respect des exigences réglementaires, sanitaires et clients.À ce titre, vos principales missions seront notamment :- Piloter et faire vivre le système de management de la qualité et de la sécurité des aliments ;- Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène et des procédures qualité sur le site ;- Assurer le suivi du plan HACCP et des procédures associées ;- Préparer, accompagner et suivre les audits et certifications, notamment IFS ;- Suivre les indicateurs qualité et mettre en place les actions correctives et préventives nécessaires ;- Gérer et analyser les non-conformités, réclamations clients et incidents qualité ;- Assurer le suivi des contrôles, analyses et plans de surveillance ;- Participer au référencement et au suivi qualité des matières premières et fournisseurs ;- Veiller à la conformité des produits, étiquetages et documents associés ;- Sensibiliser et former les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire ;- Être l'interlocuteur(trice) qualité des clients, fournisseurs et organismes extérieurs ;- Participer activement à l'amélioration continue du site.Profil recherchéVous êtes issu(e) d'une formation supérieure en qua