CHEFE DE CARNES

O Chefe de Carnes é responsável por coordenar a equipe de açougueiros, garantindo a qualidade dos produtos, o atendimento aos clientes e o cumprimento das normas de higiene e segurança. Além disso, é incumbido de realizar a gestão de estoque, pedidos e precificação dos produtos de carne. Coordenar a equipe , distribuindo tarefas e orientando quanto aos procedimentos de corte e manipulação de carnes. Assegurar a qualidade dos produtos de carne, verificando o aspecto, validade e armazenamento ade…