Chef Cuisinier - H/F

Principales Missions : Le technicien supérieur chef cuisinier assure le pilotage de l’équipe en charge de la production des repas destinés aux personnes accompagnées, aux professionnels et aux clients extérieurs dans le respect des exigences nutritionnelles, sanitaires et organisationnelles. Activités principales : Piloter l’équipe des cuisines et préparer les repas en respectant les régimes alimentaires et textures adaptées. Participer à la conception des menus en lien avec les recommandations…