Cocinero/a - centro residencial

En un centro residencial de Alcoi, buscamos un cocinero o cocinera para incorporarse al equipo de cocina. La labor principal consiste en apoyar al responsable de cocina en la elaboración de los menús diarios, siguiendo las fichas técnicas de cada plato. También te encargarás de recibir y verificar los pedidos, controlando la calidad de la materia prima, y velarás por el cumplimiento de la normativa vigente en el servicio de alimentación. Además, utilizarás la herramienta informática para gestio…