Pasticcere/pasticcera

Agriturismo in Umbria è alla ricerca di un pasticcere da inserire in organico. La risorsa avrà il compito di organizzare tutto il reparto della cucina al fine di garantire un’elevata qualità del servizio fornito al cliente, assicurando l’efficacia del lavoro del proprio staff. La risorsa si occuperà di: Principali Mansioni - Elaborare menu - Selezionare le migliori materie prime locali e italiane - Redigere e controllare il Food Cost - Gestire magazzino, ordini e fornitori - Dirigere e impostar…