Chef de Marca Cocina de Mar Mérida

Estamos en la búsqueda de un Chef Creativo con especialidad en cocina de mar para incorporarse a una operación gastronómica en Yucatán. Buscamos un perfil con experiencia sólida en cadenas de restaurantes de mariscos y o cocina de mar, capaces de combinar creatividad culinaria, liderazgo y ejecución operativa, con participación directa en el desarrollo y evolución de menús, supervisión de equipos y estandarización de la calidad entre distintas unidades. Perfil requerido Experiencia p…