Panettiere Professionista

PANETTIERE PROFESSIONISTA Responsabile di Laboratorio Azienda di panificazione artigianale con sede a Manduria (TA) ricerca un Panettiere Professionista da inserire nel proprio organico con il ruolo di responsabile del laboratorio di produzione. MANSIONI PRINCIPALI ▸ Gestione autonoma del laboratorio di panificazione ▸ Preparazione e lavorazione degli impasti secondo le ricette aziendali ▸ Gestione delle fasi di lievitazione, formatura e cottura dei prodotti ▸ Controllo qualità delle materie pr…