Assistente Enologo

Prestigiosa Azienda Vinicola di Montalcino ci ha incaricato di ricercare, per ampliamento del proprio organico, la figura di Assistente Enologo In riporto diretto all’Enologo Responsabile di Cantina e al Direttore Tecnico, la Persona si occuperà di - Gestione operative della filiera produttiva, dalle uve in maturazione ai mosti in fermentazione, dai vini in affinamento fino all’imbottigliamento, seguendo le istruzioni, metodiche e tempistiche ricevute dall’ Enologo Responsabile - Gestione delle…