Cocinero a

Objetivo del puesto Ejecutar la preparación, elaboración y presentación de los alimentos de acuerdo con las recetas, estándares de calidad, porciones y tiempos establecidos por el restaurante, manteniendo en todo momento las condiciones adecuadas de higiene, orden y seguridad dentro de la cocina. Principales responsabilidades Preparar y elaborar los alimentos correspondientes a su estación de trabajo. Realizar correctamente la mise en place antes del inicio del servicio. Seguir las recetas…