Chef de Partie in Bertem (38u) | Klaar om jouw culinaire stempel te drukken? Sodexo

Functieomschrijving Voor onze topkeuken in Bertem zoeken we per direct een gedreven Chef de Partie. Wat ga je doen? Je bent de baas over jouw eigen keukensectie (warm of koud) en zorgt voor een strakke mise-en-place. Je tovert de mooiste gerechten tevoorschijn en zorgt dat elk bord perfect de keuken verlaat. Je denkt actief mee over nieuwe seizoensgerechten en suggesties. Je ondersteunt en inspireert de commis en keukenhulpen. Je bewaakt de HACCP-hygiëne alsof het je eigen keuken is. Profiel Wi…