Descripción
Description de la fonction Nous recherchons un Chef Cuisinier prêt à intervenir chez nos clients, dans différents lieux événementiels dans la région de Namur et ses alentours. Un environnement dynamique où chaque mission est différente et où votre passion du métier occupe une place centrale. Vos responsabilités : Diriger et encadrer votre brigade en cuisine Superviser la préparation, la cuisson et l’envoi des plats et menus complets Gérer les stocks et anticiper toute variation ou besoin d’approvisionnement Garantir le respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de sécurité alimentaire (HACCP) Veiller à la propreté irréprochable de la cuisine et du matériel Assurer une organisation optimale afin de contribuer à la pleine satisfaction du client Insuffler une dynamique positive et favoriser une communication fluide au sein de l’équipe Profil recherché Passionné(e) par la gastronomie, avec un réel souci de qualité et de perfection Bilingue français / néerlandais Expérience confirmée dans la gestion complète d’une équipe de cuisine, en restaurant ou en événementiel Résistant(e) au stress et doté(e) d’une attitude constructive Créatif(ve) et force de proposition Organisé(e), ponctuel(le) et attentif(ve) aux détails Leader inspirant, capable de motiver et fédérer votre équipe