📋 Descripción
Responsabilidades Seguir y supervisar a un equipo de cocineros en la preparación y presentación de platos de alta calidad. Motivar al equipo, delegar tareas de manera efectiva, proporcionar retroalimentación constructiva y fomentar un ambiente de trabajo positivo. Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. Gestionar la producción culinaria: planificar, organizar y dirigir las actividades diarias de la partida, asegurando la eficiencia y el cumplimiento de los est…