RESPONSABLE QUALITE - H/F

Directement rattaché(e) à la Direction du magasin et en étroite collaboration avec les managers de rayon (particulièrement les métiers de bouche : boucherie, poissonnerie, boulangerie-pâtisserie, traiteur, fruits et légumes), vous pilotez la politique qualité, hygiène et sécurité des denrées alimentaires. * Application du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) : - Veiller au respect des normes HACCP et des procédures internes. - Superviser les contrôles quotidiens : relevés de températures (meubles f…