Assistant-gérant du restaurant

Assister le directeur dans la gestion quotidienne du restaurant Superviser les opérations de la cuisine et coordonner les activités du personnel Participer à la préparation et à la production des plats selon les standards établis Soutenir l’équipe de cuisine pendant les périodes de forte activité Surveiller les stocks et signaler les besoins d’approvisionnement Participer à la formation et à l’encadrement des cuisiniers Assurer la qualité et la présentation des plats Maintenir un environnement …