Cuisinier en EHPAD H/F

Au sein d'un EHPAD, vous êtes garant(e) de la qualité des repas servis aux résidents, en veillant à allier plaisir gustatif et contraintes de santé liées au grand âge. Vos missions principales : - Élaborer les repas faits maison adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques : sans sel, diabétique, etc.). - Appliquer et contrôler le respect strict des normes d'hygiène et de traçabilité HACCP. - Assurer le dressage et le soin de la présentation des assiettes. - Gérer …