SOUS-CHEF | -IN (100 %)

SEMINARE \\| 54 HOTELZIMMER \\| RESTAURANT \\| BANKETTE \\| CATERING \\| HOCHZEITEN \\*\\*\\* DEINE AUFGABEN: * Stellvertretung des Küchenchefs während dessen Abwesenheit * Überwachung der Arbeitsabläufe (Mise\\-en\\-place) und Koordination am Pass während des Service * Qualitätssicherung entlang des gesamten Produktionsprozesses * Mitarbeit auf allen Posten * Einhaltung unserer Qualitäts\\- und Hygienestandards * Warenbewirtschaftung (Bestellungen, Lagerung) * Ansprechperson für unsere Lernend…