Jefe de Cocina

Tienes experiencia coordinando equipos de cocina y te gusta mantener una operación organizada y eficiente Esta oportunidad es para ti Qué harás Coordinar y supervisar al personal de cocina durante el turno. Distribuir actividades y verificar la preparación previa de cada estación. Asegurar el cumplimiento de recetas, porciones, presentación y tiempos de entrega. Supervisar inventarios, conservación de alimentos, limpieza e higiene. Dar seguimiento a la producción y resolver necesidades …