Cocinero a Liverpool Encinas

1. Apoya y da seguimiento a la ejecución del servicio y planeación que define el Chef Ejecutivo, mantenimiento de equipo, recetas, inventarios, calidad de alimentos 2. Controlar mermas, producciones, tiempos de preparación y presentación de platillos de acuerdo a recetario, limpieza, abastecimiento e imagen del corner. 3. Planear producciones de acuerdo al histórico de venta, acomodo y rotación de materia prima, actividades de limpieza. 4.presentación de platillos y en buenas prácticas …