Jefe de cocina

Buscamos Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de uno de nuestros restaurantes en Madrid, con servicio de desayunos y comidas, dentro de un proyecto estable y en crecimiento. Horario: Lunes a viernes · Jornada completa (40 h semanales) (Fines de semana y festivos libres) Funciones principales: * Organización y supervisión de la cocina en los servicios de desayunos y comidas. * Gestión y coordinación del equipo de cocina. * Planificación y elaboración del menú diario y carta. * Control de cost…