Aide caviste expérimenté (H/F)

Vos missions Réaliser les opérations courantes de cave : soutirages, assemblages, filtrations, transferts et pompages. Assurer le suivi des vinifications et des élevages selon les consignes du responsable. Utiliser et entretenir les équipements de cave. Conduire les opérations de filtration, notamment sur filtre rotatif . Participer aux travaux de nettoyage et de désinfection du matériel et des cuves. Effectuer les opérations de préparation des vins avant mise en bouteille. Respecter les procéd…