Jefe cocina Ciudad de México

Orenji empresa de cadena de restaurantes de comida asiática, con una larga trayectoria en el mercado. Solicitamos JEFE DE COCINA RIO ELBA Requisitos Licenciatura Bachillerato técnico Experiencia 2 años en manejo de personal Funciones Coordinación de equipo de cocina Supervisión y preparación de porciones y presentación de platillo Controlar inventarios, mermas y limpieza Asegurar cumplimiento de recetas y estándares de calidad Mantener buenas practicas de higiene y seguridad alimentaria…