Descripción
Midt i Harstad sentrum ligger gastropuben Husmannsstua, hvor gjesten alltid er i fokus. Vi har en varm atmosfære hvor du skal du føle deg like velkommen i t-skjorte som i dressjakke. Vårt mål er å være et naturlig samlingspunkt i sentrum, et sted hvor folk møtes for god mat, drikke og god stemning. Vi er åpen mandag-lørdag, med mat 15:00 - 21:00, og baren frem til 23:00. Nå er sommeren på hell, og vi går en hektisk julebordsesong i møte, derfor leter vi etter akkurat deg som ikke tar deg selv med største alvor, men liker latter og god stemning, samtidig som god service er i fokus! Liker du å lage god mat, jobbe i et hektisk kjøkken og samtidig ha det litt artig på jobb? Da kan det være akkurat deg vi er på jakt etter! Vi søker kokk Vi ser etter deg som: Har erfaring fra kjøkken og brenner for god mat Har fagbrev som kokk, eller relevant erfaring Jobber strukturert og effektivt -- også når det virkelig koker Kan jobbe selvstendig, men også fungerer godt som en del av et team Er positiv, løsningsorientert og ikke redd for å ta i et tak Har stolthet for faget og ønsker å levere god kvalitet til gjestene Har kjennskap til IK-mat og rutiner for mattrygghet Snakker norsk/skandinavisk og engelsk Erfaring fra restaurant er en fordel, men den rette personen med riktig innstilling kan være viktigere enn hvor mange år du har på CV-en. Som kokk hos oss vil du blant annet ha ansvar for: Produksjon og tilberedning av lunsj- og middagsretter Sikre god kvalitet og presentasjon på maten Forberedelser før service og rydding etter service Bidra til at kjøkkenet fungerer effektivt gjennom hele vakten Varehåndtering og kontroll på råvarer Følge rutiner for IK-mat, renhold og mattrygghet Bidra til utvikling av retter, menyer og spesialarrangementer Jobbe aktivt for å redusere matsvinn Samarbeide tett med resten av kjøkken- og serviceteamet Hos oss får du også muligheten til å være med på å utvikle Husmannsstua videre. Vi lager ikke bare mat etter en bok -- vi liker å prøve nye ting og se