Kuchári (okrem šéfkuchárov)

• Zaznamenávať presné objednávky od obsluhujúceho personálu a následne zabezpečuje ich prípravu a výdaj • Zabezpečovať určený servis a štandard pri príprave jedál • Zabezpečovať, že všetky jedlá sú pripravované dôsledne a podľa platných receptúr • Zabezpečovať a vykonávať prípravu jedál počas raňajok, obedov, večerí a pri spoločenských akciách rôzneho druhu vo všetkých priestoroch prevádzky • Pracovať v akejkoľvek sekcii kuchyne • Podávať kvalifikované informácie o ponúkanom sortimente jedál a nápojov • Zabezpečovať a vykonávať potrebné prípravné práce pred otvorením a po zatvorení strediska • Informovať svojho priameho nadriadeného o potrebe dodania surovín a zásob tovaru, inventáru k zabezpečeniu bezproblémového chodu strediska • Kontrolovať stav a funkčnosť prístrojov na stredisku, prípadné poruchy hlásiť nadriadenému • Dbať o čistotu všetkých prístrojov, zaradení a prevádzkových priestorov • Podieľať sa na inventúrach a inventarizácii strediska • Sledovať záručné lehoty surovín a zásob na stredisku • Hlásiť všetky nedostatky na stredisku svojmu priamemu nadriadenému • Počas prevádzky sa informovať o spokojnosti a požiadavkách hostí • Zodpovedať za kvalitu a obsah preberaného tovaru • Zodpovedať za čistotu skladov a sledovať záručné doby tovarov • Ovládať receptúry a mať znalosť z odpisovania tovarov • Spolupracovať pri vytváraní jedálnych lístkov, pri tvorbe ponúk a akciáchVýhody:ubytovanie