Sous-chef

Over de functie Bij Restaurant Vroeg geef je leiding vanuit de keuken. Je stuurt de brigade aan, bewaakt de kwaliteit en houdt overzicht tijdens de service, maar staat vooral zelf tussen je team te koken. Ongeveer 90% van je tijd sta je in de keuken. Zo krijg je de verantwoordelijkheid van een Chef-kok, zonder dat je ophoudt kok te zijn. Over het bedrijf Restaurant Vroeg ligt tussen Utrecht en Bunnik, midden in het groen. Hier komen restaurant, bakkerij, winkel, vergaderlocatie en evenementen s…