Comprador Pleno

Negociar preços, prazos de pagamento, condições de entrega e bonificações Emitir e acompanhar pedidos de compra conforme o calendário de compras Desenvolver e homologar novos fornecedores, avaliando qualidade, regularidade fiscal, capacidade de entrega e preço. Acompanhar a performance dos fornecedores: atrasos, divergências, devoluções e não conformidades. Analisar o CMV com a gestão e as chefias de cozinha e bar, identificando variações de preço, desperdício e oportunidades de redução de cust…