Cuisinier / livreur h/f - COMMUNE DE MONTARGIS

Vos missions en quelques mots Cuisinier/cuisinière au sein du Restaurant scolaire de la ville. Interpréter les fiches techniques et mettre en oeuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective Evaluer la qualité des produits de base Vérifier les préparations culinaires(goût qualité présentation etc) Proposer de nouvelles recettes Repérer les dysfonctionnements et les signaler au chef de production Respecter les procédures et respecter les autocon…