Cuoco Capo Partita Per Ristorante Tradizionale

Descrizione La Trattoria Stano, situata nel cuore di Matera, è alla ricerca di un cuoco da inserire nella propria brigata di cucina. Responsabilità principali La figura selezionata, in qualità di cuoco capo partita, sarà il punto di riferimento operativo della brigata e si occuperà di: - Curare la composizione dei menù e l’impiattamento dei piatti - Gestire ordini, forniture e conservazione delle materie prime - Coordinare e formare lo staff di cucina, garantendo standard di qualità e pulizia -…