Souschef (m/w/d) für ein neues Projekt, 12 Monate PopUp, Fine Dining

Du kochst nicht nur nach Rezept, du entwickelst welche. Für ein neues Projekt suchen wir eine Person die eine tragende Rolle in der Küche übernehmen kann. Das Projekt wird von Dezember 2026-Dezember 2027 laufen und in einer sehr attraktiven Hamb urger Lage verwirklicht. Der Standort beinhaltet eine offene Küche und eine Küche die auch als Studio verwendet werden kann. Es werden über das Jahr immer wieder Gastköche in der Küche sein. Die Ausrichtung der Küche ist nicht auf die vegetarische Küche…