Cuisinier collectivité (H/F)

Le poste : Au sein d'une structure de restauration collective, vous serez en charge de préparer et confectionner les repas destinés aux usagers dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats chauds et froids en grande quantité selon les fiches techniques - Organiser le poste de travail et participer au dressage des assiettes ou des plateaux - Contrôler la qualité des produits, les températures de cuisson et de refroidissement - Veiller au re…