COZINHEIRO (A)

Responsável pela preparação dos pratos e demais itens do cardápio, assegurando o cumprimento das fichas técnicas, os padrões de qualidade, apresentação e segurança alimentar, contribuindo para a organização e eficiência da operação da cozinha. RESPONSABILIDADES E DEVERES: Executar a produção dos pratos e demais preparações conforme fichas técnicas e padrões de qualidade estabelecidos. Preparar, porcionar, finalizar e montar os alimentos conforme os padrões de apresentação da casa. Realizar o pr…