Descripción
Taux journalier (TJM): à définir ILEV CAMPUS recherche un(e) formateur(trice) expert(e) en hygiène alimentaire et méthode HACCP, pour animer une formation de 2 jours destinée aux professionnels de la vente alimentaire. Missions : * Animer une formation pratique sur les principes de la méthode HACCP et leur application aux activités de vente alimentaire. * Former les participants aux bonnes pratiques d'hygiène (BPH) : manipulation des denrées, chaîne du froid, nettoyage et désinfection. * Accompagner les apprenants dans la mise en place et le suivi de leur Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). * Sensibiliser les participants aux exigences réglementaires et à la préparation des contrôles sanitaires officiels. * Proposer des mises en situation et des exemples concrets adaptés aux activités des participants. Profil recherché : * Expertise confirmée en méthode HACCP, hygiène alimentaire et sécurité sanitaire des aliments. * Bonne connaissance de la réglementation sanitaire applicable aux commerces alimentaires. * Expérience dans la création et le suivi des Plans de Maîtrise Sanitaire (PMS). * Expérience significative en animation de formations professionnelles. * Pédagogue, rigoureux(se), dynamique et capable d'adapter ses interventions aux réalités du terrain. Format : Mission ponctuelle - Formation de 2 jours. Durée : 2 jours (14 heures).Vous êtes expert(e) en sécurité alimentaire et souhaitez transmettre vos compétences à des professionnels du secteur ? Contactez-moi en MP pour échanger sur cette opportunité !Merci de relayer cette recherche auprès de votre réseau #HACCP #HygièneAlimentaire #SécuritéAlimentaire #FormationProfessionnelle #FormateurFreelance #PMS #BonnesPratiquesHygiène #RéglementationSanitaire #VenteAlimentaire #Collective #ILEVCAMPUS Profil recherché : * Expertise confirmée en méthode HACCP, hygiène alimentaire et sécurité sanitaire des aliments. * Bonne connaissance de la réglementation sanitaire applicable aux commerces alimentaires. * Expérience dans l