Chef de partie H/F

Vos missions - Maîtriser la préparation des entrées ainsi que les techniques en pâtisserie pour réaliser les desserts. - Assurer la production et l'envoi pendant les services, avec un soin particulier apporté au dressage et à la présentation des assiettes. - Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). ALTEREGO Intérim, partenaire de proximité sur le marché de l'emploi, accompagne entreprises et candidats dans leurs projets professionnels. Avec une forte impla…