Cuisinier en EHPAD (H/F)

Au sein d'un EHPAD , vous assurez la préparation des repas adaptés aux personnes âgées, dans le respect des régimes et textures modifiées. Vos missions principales : * Préparer les menus selon les fiches techniques et les besoins nutritionnels des résidents * Réaliser les textures adaptées : haché, mixé, mouliné, textures modifiées, repas enrichis * Adapter les préparations aux régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, sans allergènes) * Assurer la cuisson, le dressage et le maintien en …