Panadero/a en Fábrica

Desde Grupo Crit estamos seleccionando Panaderos/as (Amasadores) para Fábrica ubicada en Getafe. Funciones: * Seleccionar, pesar y preparar las materias primas (harina, agua, levadura, sal y otros ingredientes). * Controlar los tiempos de mezclado, fermentación, reposo y maduración de las masas. * Manejar amasadoras, mezcladoras y otra maquinaria específica de panadería. * Dividir, bolear y preparar las masas para su posterior elaboración. * Supervisar la calidad de las masas durante todo el pr…