Chef Capo Partita

Tombolo Talasso Resort, struttura 5 stelle sulla costa toscana di Marina di Castagneto Carducci (LI), alla ricerca di uno/una Chef Capo Partita da inserire già potenzialmente dal mese di febbraio fino al 31/10. Responsabilità principali - Eseguire la preparazione e la cottura dei piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali. - Gestire in autonomia la partita assegnata, assicurando il corretto flusso operativo e il coordinamento con le altre partite di cuc…