Chef de cuisine (H/F)

INTERACTION REIMS recherche un chef de cuisine en collectivité (H/F) à pourvoir sur le secteur de Reims (51). Vos missions sont les suivantes : Élaboration des menus adaptés aux besoins des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques, équilibre nutritionnel) Production des repas : environ 60 couverts le midi et 40 couverts le soir Management et encadrement d'une petite équipe de cuisine (2 à 3 personnes) Gestion des commandes, stocks et relations fournisseurs Respect et application des n…